Vita Verde Olivenöl, fein fruchtig 500 ml

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19,98  / 1000 ml

Vita Verde Olivenöl, fein fruchtig 500 ml:

100% Koroneiki Oliven*

* aus kontrolliert biologischem Anbau

Produkt enthält: 500 ml

Artikelnummer: 104/13002 Kategorien: , , , Schlagwörter: , ,

Beschreibung

Vita Verde Olivenöl, fein fruchtig 500 ml:

Einfach ein Geschmackserlebnis!

Für dieses ausgezeichnete VITA VERDE Olivenöl, nativ extra verwenden wir ausschließlich optimal gereifte Koroneiki Oliven aus einem kleinen Gebiet der Peloponnes / Griechenland. Es wird nicht mit anderen Sorten verschnitten.

Die optimale Reife der Oliven bestimmt Qualität und Geschmack eines guten Olivenöls. Und sie macht dieses Öl so fruchtig und außergewöhnlich gesund.

Die Kaltpressung erfolgt unter 25°C. Das Öl wird nicht gefiltert und erst nach mehreren Wochen, der Ruhe und des Absetzens der Schwebstoffe, abgefüllt.

Natürlich cholesterinfrei und reich an ungesättigten Fettsäuren.

Die optimale Reife

Die optimale Reife ist für uns die wichtigste Eigenschaft eines guten Olivenöls. Denn sie bestimmt die Qualität und den Geschmack.

Um dies zu verdeutlichen, benutzen wir gern den Vergleich mit Kirschen. Nur eine rote, reife Kirsche entfaltet ihren vollen Geschmack und ihre vollen Nährstoffe. Auch Saft aus unreifen Kirschen würde bitter schmecken, so wie viele Olivenöle, weil sie unreif geerntet und verarbeitet wurden.

Selbst Vögel bevorzugen von Natur aus das, was am besten für sie ist und picken nur die reifen Früchte vom Baum.

Bei reifen Früchten sind auch der Geschmack, das Aroma und die Nährstoffe hoch konzentriert. Und das schmeckt man! Deshalb bleiben unsere Thrumba-Oliven so lange am Baum, bis sie wirklich reif und schwarz sind. Das verstehen wir unter optimaler Reife.

Biologischer Anbau auf Thassos

Auf dieser wunderbaren griechischen Insel in der nördlichen Ägäis setzen wir seit fast 20 Jahren unsere besondere, schonende Art des Anbaus und der Verarbeitung um.

Ohne Plantagenwirtschaft, in ganz natürlich belassenen Landschaften. Durch die extensive Pflege unserer Olivenbauern haben manche unserer Bäume bereits ein stolzes Alter von 2500 Jahren erreicht!

Tagtäglich arbeiten wir daran, unsere Oliven mit ihren ganzen positiven Eigenschaften zu kultivieren und dabei möglichst natürlich zu verarbeiten.

Vita Verde hat dazu sehr hohe Qualitätskriterien entwickelt. Optimale Reife, schonende Verarbeitung und Rohkostqualität sind die Eckpfeiler unserer einzigartigen Philosophie.

Zur Ernte werden unsere Oliven vorsichtig per Hand gepflückt, in Körben transportiert und direkt in die Mühle gebracht. Dort werden sie sortiert, wir verwenden nur die besten Oliven. In erster Kaltpressung entsteht dann innerhalb weniger Stunden unser hochwertiges Olivenöl, nativ extra mit fein-fruchtigem, mildem Geschmack.

Alle Vita Verde Oliven werden nach EU-Verordnung ÖkoVO (EG) Nr. 834/2007 kontrolliert biologisch angebaut. Das heißt, sie sind frei von Düngern, Pflanzenschutzmitteln und Herbiziden.

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