Vita Verde Kalamata Oliven, geschnitten – Grosspackung

42,99 

21,50  / kg

Vita Verde Kalamata Oliven, geschnitten – Grosspackung:

100% Kalamata Oliven*

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Produkt enthält: 2 kg

Artikelnummer: VVE5003 Kategorien: , , , Schlagwörter: , ,

Beschreibung

Vita Verde Kalamata Oliven, geschnitten – Grosspackung:

Im antiken Sparta, auf der griechischen Halbinsel Peloponnes, wachsen unsere Kalamata Oliven. Hier erfreuen sich unsere Olivenbäume an ursprünglicher Natur in über 500m Höhe, mit ganzjährig viel Sonne und vor allem an der nötigen Zeit für die Reife der köstlichen Oliven.

Optimal gereifte, Kalamata-Oliven von Hand selektiert, in hochwertigem Olivenöl und 2% Essig eingelegt. Mit Meersalz haltbar gemacht.

Einfach ursprünglicher, authentischer Geschmack! Die gesunde Quelle für Kraft, Energie und Nährstoffe. Ideal als Snack zwischendurch.

Die optimale Reife

Die optimale Reife ist für uns die wichtigste Eigenschaft eines guten Olivenöls. Denn sie bestimmt die Qualität und den Geschmack.

Um dies zu verdeutlichen, benutzen wir gern den Vergleich mit Kirschen. Nur eine rote, reife Kirsche entfaltet ihren vollen Geschmack und ihre vollen Nährstoffe. Auch Saft aus unreifen Kirschen würde bitter schmecken, so wie viele Olivenöle, weil sie unreif geerntet und verarbeitet wurden.

Selbst Vögel bevorzugen von Natur aus das, was am besten für sie ist und picken nur die reifen Früchte vom Baum.

Bei reifen Früchten sind auch der Geschmack, das Aroma und die Nährstoffe hoch konzentriert. Und das schmeckt man! Deshalb bleiben unsere Thrumba-Oliven so lange am Baum, bis sie wirklich reif und schwarz sind. Das verstehen wir unter optimaler Reife.

Biologischer Anbau auf Thassos

Auf dieser wunderbaren griechischen Insel in der nördlichen Ägäis setzen wir seit fast 20 Jahren unsere besondere, schonende Art des Anbaus und der Verarbeitung um.

Ohne Plantagenwirtschaft, in ganz natürlich belassenen Landschaften. Durch die extensive Pflege unserer Olivenbauern haben manche unserer Bäume bereits ein stolzes Alter von 2500 Jahren erreicht!

Tagtäglich arbeiten wir daran, unsere Oliven mit ihren ganzen positiven Eigenschaften zu kultivieren und dabei möglichst natürlich zu verarbeiten.

Vita Verde hat dazu sehr hohe Qualitätskriterien entwickelt. Optimale Reife, schonende Verarbeitung und Rohkostqualität sind die Eckpfeiler unserer einzigartigen Philosophie.

Zur Ernte werden unsere Oliven vorsichtig per Hand gepflückt, in Körben transportiert und direkt in die Mühle gebracht. Dort werden sie sortiert, wir verwenden nur die besten Oliven. In erster Kaltpressung entsteht dann innerhalb weniger Stunden unser hochwertiges Olivenöl, nativ extra mit fein-fruchtigem, mildem Geschmack.

Alle Vita Verde Oliven werden nach EU-Verordnung ÖkoVO (EG) Nr. 834/2007 kontrolliert biologisch angebaut. Das heißt, sie sind frei von Düngern, Pflanzenschutzmitteln und Herbiziden.