Brecht Rosmarin, geschnitten Nachfüllpack NATURLAND

3,49 

13,95  / 100 g

Inhaltsstoffe:

Rosmarin geschnitten aus ökologischem Landbau

Produkt enthält: 25 g

Artikelnummer: BRE12114 Kategorien: , , , Schlagwort:

Beschreibung

Brecht Rosmarin, geschnitten Nachfüllpack NATURLAND:

Rosmarin war in der Antike ein heiliges Kraut, welches symbolisch Treue und Verlässlichkeit verkörperte.

TIPP: Rosmarin geschnitten verleiht Backkartoffeln, gegrilltem Gemüse und Fleisch eine mediterrande Note. Für das volle Aroma von Beginn an mitgaren.

  • Ziegenkäse Crème Brûlée mit lauwarmem Spinatsalat

  • Ziegenkäse Crème Brûlée:
  • 200 g Ziegenkäse
  • 200 g Soja-Cuisine
  • 1 EL Honig
  • Spinat Salat:
  • 200 ml lieblichen Rotwein oder Traubensaft
  • 300 g Miniblattspinat
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Brecht Rosmarin geschnitten
  • 1 TL Brecht Meersalz
  • 1 TL Brecht Agar-Agar
  • 1 TL Brecht Fleur de Sel Hibiskus-Vanille
  • 1 TL Brecht Bunte Pfefferkörner

1. Ziegenkäse Crème Brûlée:
Die Soja-Cuisine, den Rosmarin und den Honig in einen Topf geben und bis 80 Grad (kurz bevor es kocht) erhitzen. Den Ziegenkäse dazugeben und mit Salz würzen. Mit Hilfe eines Pürierstabs zu einer cremigen Masse verrühren und Brecht Agar-Agar dazugeben, das ganze kurz aufkochen lassen. Die Masse in ein Gefäß gießen (1-2 cm dick) und im Kühlschrank ruhen lassen. Nach 2 Stunden kann die Brûlée portioniert werden.

2. Spinat Salat:
Wein oder Traubensaft mit Honig erhitzen und fünf Minuten reduzieren. Den Topf vom Herd nehmen und die Spinatblätter darin kurz marinieren, so dass die Spinatblätter lauwarm und bissfest sind. Mit etwas Brecht Bunte Pfefferkörner würzen.

3. Garnitur:
Je nach Geschmack, einen Teelöffel Brecht Fleur de Sel Hibiskus-Vanille auf das fertige Gericht streuen.

Zubereitungszeit: 20 Minuten + 2 Std. Kühlzeit
Portionen: 4

Die Brecht-Qualitätsgarantie:

Das richtige Würzen ist eine Kunst beim Kochen. Das Brecht Sortiment umfasst über 160 Gewürze und Gewürzmischungen aus aller Welt in bester Brecht Qualität. Höchste Standards und Qualitätskontrollen gelten für alle unsere Produkte: Mono Gewürze, Mono Kräuter, Gewürzmischungen und Gewürzzubereitungen, Salze sowie Produkte mit saisonalem Schwerpunkt.

Als Hersteller von Produkten in Premium-Qualität setzen wir Maßstäbe, die weit über die gesetzlichen Bestimmungen hinausgehen. Zusätzlich zur Zertifizierung durch die Bio-Kontrollstelle wird jede Lieferung vor der Verarbeitung geprüft. Bei unseren sensorischen Eingangskontrollen werden Geruchs- und Geschmacksintensität sowie die Optik beurteilt. Unabhängige Lebensmittellabore untersuchen die gelieferte Ware auf Qualität und Schadstoffe.

Mit über 90 Jahren Erfahrung garantieren wir verantwortliches Handeln, faire Handelsbeziehungen in besten Anbaugebieten und strengste Qualitätskontrollen. Aus Leidenschaft für gesunde Lebensmittel.

Die Grundlage für die herausragende Bio-Qualität unserer Gewürze sind die Prinzipien der ökologischen Landwirtschaft. Wir setzen auf nachhaltigen, wenn möglich regionalen Anbau. Nur sortenreine Pflanzen ohne Gentechnik kommen zum Einsatz. Sie werden weder gebleicht, begast noch bestrahlt. Natürlich verzichten wir konsequent auf Geschmacksverstärker, Säuerungs-, Streckungs- und Rieselhilfsmittel. Die Verarbeitung kleiner Chargen ist für uns selbstverständlich.

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